Počet zobrazených článků: 6 (z celkem 6 nalezených)
Fajitas (Mexiko)
Ingredience:2 plátky roštěné,1 chili paprička, 1 větší cibule, 2 barevné papriky, 2 moučné tortily (polotovar), koření "Fajitas", sýr na strouhání, zakysaná smetana, olej
Japonské sushi - Losos v řase Nori
Ingredience:Losos nakrájený na špalíčky, japonské řasy (Nori), Obalovací směs (Panko), omáčka (Tonkatsu)
Maďarské lečo
Ingrediece: 500g rajčat, 500g papriky, kousek tvrdého salámu, 250g točeného salámu ?Bratislavy? nebo můžete použít gothaj, česnek, sůl, pepř, 1 velká cibule, 2-3 vejce, olej, kečup nebo protlak. Thajská kuřecí prsíčka
Na marinádu: 1 cibule, 2 lžíce česneku, 1 lžička cukru, drcený zelený pepř, špetka soli, 1 lžička mleté papriky, 3 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce rýžového vína, sezamový olej. Borani z Gruzie
Ingredience: 1 gril. kuře, 10 lilků, 6 cibulí, 125 ml oleje, 2 lžíce natě koriandru, byzalky, máty, 2 lžičky soli, špetka šafránu, 3 lžičky skořice, kyselé mléko nebo smetana.SUSHI
Suroviny:
4 mořské řasy Nori, 2 lžíce křenu Wasabi, 1 balení krabích tyčinek, 250 g rýže na sushi, 1 avokádo, 200 ml sojové omáčky, 2 lžíce rýžového nebo jablečného octa, cukr, sůl, podle chuti zelenina (mrkev, okurka)
Postup:
Nejprve uvaříme rýži, přidáme sukr, sůl, s dvě lžíce octa, Necháme vařit do změknutí a vypaření vody. Mořskou řasu navlhčíme a doprostřed dáme vychladlou rýži, potřeme křenem Wasabi, na ni pak rozprostřeme proužek avokáda, krabí tyčinky, okurku, mrkev, nebo uzeného lososa a smotáme. Pak plátky zabalíme do folie a necháme v lednici asi půl hodiny odležet. Mokrým nožem krájíme zhruba 1- 2,5 cm silná kolečka. Podáváme s křenem Wasabia sojovou omáčkou.
